超市创业策划书

时间:2025-06-25 20:35:20
超市创业策划书

超市创业策划书

时光在流逝,从不来停歇,一段时间的工作已经告一段落,我们又将迎来新的工作内容,有新的工作目标,让我们一起来学习写策划书吧。你知道写策划书需要注意哪些问题吗?下面是小编整理的超市创业策划书,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

超市创业策划书1

一、项目描述

1、选址方面:师院三餐楼下,远离了各个超市的竞争,面对师院学生,食堂有是学生流量较多的地方。避免了同行业竞争又有一定的人员流量。

2、行业类型:零售。

3、校园市场环境:校园经济市场有很广的发展空间,消费者相对于外部市场竞争小,个体经营单纯,投资小资金流动快,服务广大教师和在校生,更多地吸引学生眼球,营销途径多样化。

二、公司组织与管理团队

1、人员制度

1)店长,负责综合协调支配各个员工工作,督促员工工作,接受配合学校卫生等检查。

2)服务员,要有灵活的头脑,牢记超市内各个商品的价格、位置,服从店长的指挥,并配合店长的工作。

3)保洁员,清理超市和门口的卫生,随时接受检查,做到处处一尘不染,没有灰尘,地面没有污迹水渍泥渍,给客人留下好的印象,并帮助服务员留心超市货架内食品的保质期,超过保质期的及时处理,即将到保质期的及时提醒服务员。

4)进货员,老实诚实,要求会开车,了解店内商品的流量,配合服务员做到店内商品充足,无断货、缺货现象,对保质期短的食品,如水果、面包等,做到每日进货,确保食品的新鲜。

2、管理团队

1)尊重服务业人员的人格

2)互相监督,管理者监督员工的工作,员工也可以向上级提出意见,共同改进

3)营造和谐的团队,既要让员工感受到团队合作的精神,也要有严明的纪律约束员工行为。

4)公平对待,一视同仁,各司其职,发挥才干。

三、竞争与合作

知己知彼百战百胜,作为超市的经营者,要了解学生日常所需,结合我校的实际情况,为学生提供最大化的方便,深入比较与分析学校内各个超市,借以占据经营上的有利地位,决不能忽视学生群体的情报,一定要掌握第一手资料,虽然学生群体的消费能力普遍不是太高,但是人数上占有一定优势,产生的利益也是很大的,而且要不断推出新产品吸引消费群体,及时促销赢得消费者好感,提高服务质量,让学生买的开心放心。

随着生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证学生的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。

四、营销手段

1、品牌策略

“校园百货超市”点名好记,点出了服务的群体,面对的是校园的老师和同学们;也点出了商品的属性,是属于百货类的;招牌的字体美观大方简洁,容易吸人眼球。

2、价格粗略 同学们普遍反映学校超市内的商品价格较高,大部分同学选择去山下的超市选购商品,虽然麻烦,但是可以省下大笔钱,所以我们的超市要走的路线是薄利多销的原则,价格不宜过高,否则会失去一部分消费者,当然也不能过低,否则扣除各项费用利润较低。价格比山下的微高即可。

根据消费心理,把同类商品有意识的放在一起,但要排出价格档次,让消费者在比较价格中选择自己习惯的消费水平,还要把一些新的商品放在与眼光水平的货架上,易于被消费者发现。

3、促销策略

每日推出一款促销产品,既能吸引更多的消费者还能在消费群体中产生好的反响,等同于做了一些免费广告。

对于一些在保质期内,即将超期的产品,及时促销,促销不成及时处理,确保食品的卫生安全,要做好质量保证。 五、项目实施计划

以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过是顾客满意,最终达到本超市的经营理念的推广。 开店前,一定要做好宣传工作,发放问卷,根据消费者需求,完善产品种。 推出会员卡,吸引顾客,多买多送。 六、融资计划

实行严格的财务管理严格核对经营产品价格,进货价,收货价,人员工资,经营项目费,水电费,员工福利等,每日收入严格清点,每日核对入账。

店内的所有物品及固定资产,不得随意破坏或带走。

每月结算后,一部分作为将近发放员工,一边提高员工工作积极性。 对于账目,要做到事无巨细一律入账,这样店内盈亏一目了然。

七、风险分析

1、内部管理风险

超市是一个服务类行业,严格的质量把关才能赢得消费者的信赖,超市的管理层基本由店主一人构成,公司内部人员结构简单,管理比较松懈,健全管理体制与模式,是十分必要的。

2、原料资金风险

虽然每日的食品流量较大,但是还存在一部分商品滞销的问题,这样就产生了资金流动不好,滞销问题严重的超出保质期又会是一个不小的损失,所以要认清市场对各个商品的需求量,这样有利于超市的长期发展。而且,在食品的选择上要有一定专业的眼光,这样才能采购到新鲜,无污染的绿色食品。

超市创业策划书2

一、背景

现代都市生活水平不断提升,而食品安全的问题却越来越多,很多人有钱却买不到好食材,在一线城市(北上广深)供需矛盾尤其尖锐。本着为市民提供优质健康食材之原则,我们创立xx超市,只为给我们的会员和顾客挑选天然无公害的优质蔬果鱼肉等。

二、执行准备

1.找准消费群体-中高档小区

2.选择合适供应商-供港蔬菜,中高端猪肉(xx等),深海冻货(三文鱼,龙虾等)(进口和特价水果)地域特产店的代理。

3.做好宣传策划-店面装饰(招牌,展柜,收款机和会员系统),传单打印,活动策划(免费派送试吃,优惠券,有买有送,会员打折卡等)

4.选址:中高端小区周边,消费观念先进(xx等),第一阶段打算在xx或者xx开店。

5.建站:建立会员网,网上商城,xx或者xx店。

6.人员招募:前期只招收银员,网站管理和配货亲力亲为。

7.活动:开业宣传,凭单免费派送蔬菜,买一送一,个七天,优惠券派发十四天。中间穿插供应商赞助活动。

8.预算:

1)店面入驻加上三个月租金共计x万元(x元每月,押一付二,自己加上员工租房x元/月,共计x元,x元杂费)

2)货架展柜和装饰预算x元

3)网站建设加推广x,收银机x元

4)进货费x元(蔬菜x元,肉x元,特产x元,干货x元,水果x元)

5)传单和宣传海报和优惠券x元(传单x份x元,海报和优惠券x元)

6)工商注册x元,流动资金x元,计x元。

以上共计:x元。

7)回报:毛利控制在15%以上,每天销售额x元,月毛利x元,减去房租x元,水电物管x元,减去员工工资x元,月盈利x元。

……此处隐藏8357个字……来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片

照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10—15平方一根灯管即可使光度符合经营需要

音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。

(2)经营设备

电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。

软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理(如果是自己开单店侧不需要联网)

收银台――收银台兼管理人员工作台

货架――以平方数计,每4—4。5平方需要一组货架,一般需20组左右,货架只需使用一般的货架即可

冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜

其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加

二、产品与服务

1、商品类别

商品结构:主要为食品,重点做熟食、饮料、饼干、方便面等。这些是大学生平时消耗量最大,最可能到便利店购买,且循环购买的商品。熟食是校园便利店自产,利润较高且销量较大。注意不同季节的食物搭配,并且及时调整淡季的食物供应量。其次,日常消费品和药品。这些商品学生一般到超市购买,校园便利店经营这些商品主要是为了满足大学生紧急需求。再次,报纸、杂志、文具等,贴近校园文化氛围。校园便利店完全可以取代报刊亭的职能。

品牌选择方面:应充分考虑大学生群体中的个体差异,搭配进货。个体差异有:消费能力差异:学生因家庭经济条件不同,在购买能力上也显示出差异。校园便利店应为同一品种产品配置两种以上品牌,满足追求高档和追求平价两种消费层次学生的需求。

性别差异:男女差异在个人护理用品上特别突出。年级差异:刚入学的大一新生在日常生活必需品上消费较多,随着年级的升高,人际交往消费增多。同时,还要注意经营知名品牌。顾客在便利店挑选过程中,会选择比较熟悉的商品,经营知名品牌可以节省购物时间,也避免给人经营“杂牌”的劣质感。选择符合大学生消费喜好的品牌。

根据前文分析,大学生的消费喜好是追求新鲜、追求时尚、追求品牌、追求个性。因此便利店所卖商品应该大胆购进新品、包装时尚的产品。校园便利店自主开发的独有产品亦要遵循大学生的消费喜好。同一种商品的品牌不必太多,而是应在经过认真的市场调查和分析后,将某种商品确定在有限的几个知名品牌。如此可以增加单位产品的订购量,提高采购议价能力,降低进货成本。

商品及时更新换代。便利店的主营商品一般是相对固定的,占经营商品种类的80%,其余的20% 用作新商品和配套商品的销售空间,以适应消费者口味的变化和新鲜感,这20% 的商品是经常变换的。

校园便利店的延伸项目中,传统延伸中的打印、复印,电话卡、手机卡、上网卡、交通卡等,大学生这部分的需求量非常惊人。快递服务,由于网络购物的规范和流行,大学生快递需求正迅速增长。DHL、UPS等大型快递公司在外国都有同便利店合作的经验。便利店可以成为快递投递、领取的站点。培训报名、旅游服务,这部分利润较大,是可以尝试的区域。修理雨伞、修理自行车、打起补胎、干洗衣物等,大学生偶有这部分需求,但极少有人经营。提供这类便民措施可以进一步巩固校园便利店的“便利”形象。

2、服务策略

营业长度:通常便利店都是24小时营业,但大部分学校有门禁,规定学生必须在晚上某个时刻归校熄灯,不得晚归。校园便利店可根据自身地点(流动客源多寡),及学校情况(门禁时间及学生遵守程度),在充分观察研究后确定营业时间。

营业高峰期:校园便利店的每日高峰期是每日三餐学生出门吃饭时间,以及夜间宵夜时段;每年的淡季是学生放假的寒暑假期间,只有部分学生在校;每年的高峰期出现在开学,学生采购生活用品的时候。

此外,便民服务会损害利润率,但会提高整体销量和品牌忠诚度,从而提高总和利润,增长无形资产。送货上门服务。这是校园便利店必须经营的部分。尽管便利店在距离上已经非常短,但许多大学生出于各种原因,尤其雨天天气时,不愿意出门,却常有紧急需求。因此,很多学校都有开辟学生自己经营的宿舍零食铺,包送货上门业务。但是这些学生经营不成体系,利润低,经营艰苦,而且学生最需要的熟食无法经营。校园便利店有很好的运营系统、熟食产品,如果能够送货上门,必定深受欢迎。

网上订货服务。结合送货上门服务推出网上订货服务。初期可以使用QQ等即时聊天工具一对一地通知销售人员,后期可以拥有自己的订货网站,正规化运作。

无利便民措施。这部分便民措施完全无利,甚至会在某些时间造成一定损失。但却让校园便利店提供完整的“便利”服务的形象深入人心,顾客交口称赞。例如免费微波炉、ATM取款机等。如果路面宽敞的话,可在门口安装电视机,热门运动赛季免费播放电视节目。

三、市场分析与选址分析

1、市场定位

便利店定位在价格等同于同类超市,宗旨是“便利至上”。服务时间长,服务效果好,服务更加的便利,在价格上也与同类超市保持相同的价格。便利店的服务宗旨也是以方便、快捷、便利为主。

2、目标市场

校园便利店瞄准的是大学生(及部分教职员工)的现实购买力,作为校园营销的一级市场,同在校大学生有着直接的接触和联系。应该结合便利店优势、大学生消费特点和校园传播模式,选择适合的营销方式,提供令人满意的商品和服务,最大限度地实现利润收入。

3、选址分析

靠近学生生活区。便利店辐射范围约为500米,因此便利店方圆500米范围内至少应有2500—3000个商圈人口。生活区是学生聚集的地方,部分学生可能因为课业繁忙,或出于习惯到临近的便利店购物。有些学校学生宿舍是集中的,校园便利店选址很轻松;有些学校校区较老,没有长期规划,学生宿舍是分散的,校园便利店就必须通过市场调研,确保店址附近有3000人左右的市场容量。

避开校园超市和便利店饱和区域。部分学校有定位于学生的校园超市,虽然面积比不上大卖场,但品种、价格均比便利店有优势;同时,做好市场调查,避开其他便利店的辐射商圈。有一定量的流动人群。便利店商圈小,而交叉性布点的情况比较普通,在稳定性顾客被瓜分之后,必须要有一定量的流动顾客群的支持。可选择车流动线较多的地方,并运用醒目的店面设计。

便利店每月的租金要在一天的销售额内。校园便利店可能在学生寒暑假期间出现淡季,所以在对每日销售额的测算上,应平均视之。控制密集程度。从国外便利店的发展实践看,每2500—4 000人就拥有一家便利店,这样可使消费者在2—7分钟到达。同时,便利连锁公司一般是在两到三年内规模达到170 家左右的时候开始盈利。因此,对定位于校园市场的便利店,采取连锁形式,一定程度的密集开店是必要的。方便进货。还要注意选择能让货车通行,方便进货的地点。

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